Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » Vol 17 Nª 4 Abril 2016

041501 - Calidad y microorganismos asociados de cuatros especies forrajeras en dos regiones del Ecuador - Quality and microorganisms associated of four species of forages in two regions in Ecuador

Autor

Luna Murillo, R. A. (1); Cadme Arévalo, M. L. (2); Reyes Bermeo, M. R. (2); Zambrano Burgos, D. A. (1); Vargas Burgos, J. C. (3); Chacón Marcheco, E. (1) y Ramírez de la Ribera, J. L (4)
(1)   Universidad Técnica de Cotopaxi, Extensión La Maná. Cotopaxi - Ecuador.
(2)   Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Quevedo - Los Ríos - Ecuador.
(3)   Universidad Estatal Amazónica. El Puyo - Pastaza. Ecuador.
(4) Universidad de Granma. Centro de Estudio de Producción Animal. Cuba
 Contacto: ricardo.luna@utc.edu.ec







Fecha de publicación

15/04/2016

Resumen

Los árboles y arbustos  tienen un papel importante por sus considerables tenores de proteína. Los objetivios de este trabajo fueron determinar la calidad de cuatro de estas especies; así como los microorganismos asociados a ellas en dos regiones del Ecuador. Se utilizaron el Morus alba, Gliricidia sepium, Erythrina poepegiana y Flemingia macrophylla. Antes de iniciar el experimento se realizó una poda, a los 45 días de rebrote se tomaron las muestras de la biomasa. Se secaron en una estufa a 65 ºC durante 72 horas. Se determinó nitrógeno (N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre (S), boro (B), cinc (ZN), cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn), ceniza, extracto etéreo (EE), proteína bruta (PB), fibra (FB) y energía bruta (EB). El análisis microbiológico consistió en el cultivo y conteo de bacterias, hongos, actinomicetes, celulolíticos, fijadores de N asimbiótico, y solubilizadores de P. Se empleó un diseño en bloques al azar con arreglo factorial 2x4 con cuatro repeticiones, un análisis de varianza de clasificación doble, utilizando el sistema estadístico Statistic Vers. 8. El tratamiento T6 mostró el porcentaje más alto para la proteína y más bajo para la fibra. Los microorganismos  aerobios y los hongos y levaduras se presentaron en mayor cantidad  en T5, los restante lo hicieron para T4. Se concluyó que la calidad se afectó  con la localidad  y varío según la especie, resaltando la Flemingia  por su alto porcentaje de proteína y baja fibra.

Abstract

The trees and bushes have an important paper for their considerable protein tenors. The objectives of this work were to determine the quality of four species of bushes; as well as the microorganisms associated to these in two regions of the Ecuador. The species Morus alba, Gliricidia sepium, Erythrina poepegiana and Flemingia macrophylla were used.  Before beginning the experiment was carried out a pruning, to the 45 days of the harvesting they took the samples of the biomass. They dry off in a stove at 65Cº during 72 hours. Nitrogen was determined (N), match (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg), sulfurate (S), boron (B), zinc (ZN), copper (Cu), iron (Faith), manganese (Mn), ash, ethereal extract (EE), crude protein (CP), crude fiber (CF) and gross energy (GE). The microbiology analysis consisted on the cultivation and count. A design was used at random in blocks with factorial arrangement 2x4 with four repetitions, an analysis of variance of double classification, using the statistical system Statistic Vers. 8.The treatments T6 showed the percentage but high for the protein and but I lower for the fiber. The aerobic microorganisms and the mushrooms and yeasts were presented in more quantity in T5, the remaining one made it for T4. It concluded that the quality was affected with the town and I vary according to the species, standing out the Flemingia for its high protein percentage and low fiber.

Artículo


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Palabras clave

calidad, fibra,  microorganismos, minerales, proteína bruta, crude protein, fiber, microorganisms, minerals, quality

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