Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » Vol 17 Nª 4 Abril 2016

041504 -Empleo de Saccharomyces cervisiae en dietas para pollos de ceba (Employment of Saccharomyces cervisiae in diets for poultry of feeding)

Autor

Yépez Macías, P. F. (1); Plúa Panta, K. A. (1); Rizzo Zamora, L.  G. (1); Herrera Alvarado, C. E. (1); Luna Murillo, R. A. (2); Tinajero Jiménez, C. F. (2); Chacón Marcheco, E. (2); Ramos Quesada, Y. (3) y Ramírez de la Ribera, J. L (3)

(1)  Universidad Técnica Estatal de Quevedo. Quevedo - Los Ríos - Ecuador.

(2)  Universidad Técnica de Cotopaxi, Extensión La Maná. Cotopaxi - Ecuador. 

 (3) Universidad de Granma. Centro de Estudio de Producción Animal. Cuba

Contacto: ricardo.luna@utc.edu.ec

Fecha de publicación

22/05/2016

Resumen

La producción de aves está muy relacionada con la utilización de modernas tecnologías y gran cantidad de cereales. El objetivo de este trabajo fue evaluar indicadores productivos de pollos de ceba al incluir en la dieta Saccharomyces cerevisiae. El trabajo se realizó en la Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador, ubicada en los 1° 3’ 18” de latitud sur y 79°25’ 24’’ de longitud oeste. Se utilizaron 160 pollos. La desinfección de los comederos y bebederos se realizó con formol a razón de 1,5 mL litro-1 de agua. Se alojaron ocho aves por jaula y el alimento se suministró ad libitum. Se evaluaron las variables consumo, la ganancia de peso y la conversión alimenticia (CA). Para el análisis económico se registraron todos los ingresos y se estableció la relación beneficio/costo. Se utilizó un diseño completamente al azar (DCA) con cinco tratamientos, que consistieron en 0, 250; 500; 750 y 1000 g de Saccharomyces cerevisiae, con cinco repeticiones. Se realizó un análisis de varianza de clasificación simple. Las medias se compararon con la prueba de rangos múltiples de Tukey, empleando el sistema Statistic Versión 8 para Windows. Los resultados mostraron que las diferencias entre los tratamientos para el consumo, aparecen a los 35 días de ceba, en el caso de la ganancia de peso a los 42, con los mayores valores al emplear 1000 g. Sin embargo, para la conversión alimenticia no mostró diferencias. Se concluyó que los indicadores productivos aumentaron al emplearse Saccharomyces cerevisiae.

Abstract

The production of poultry is very related with the use of modern technologies and great quantity of cereals. The objective of this work was to evaluate productive indicators of chickens of it feeds when including in the diet Saccharomyces cerevisiae. The work was carried out in the State Technical University of Quevedo, Ecuador, located in the 1° 3 ' 18 of south latitude and 79°25 ' 24 '' of longitude west. 160 chickens were used. The disinfection of the e cages.  They lodged eight birds for cage and the food was given ad libitum. The variables consumption, the gain of weight and the nutritious conversion were evaluated (AC). For the economic analysis they registered all the revenues and the relationship benefit costsettled down. A design was used totally at random (DCA) with five treatments that consisted in 0, 250, 500, 750 and 1000 g of Saccharomyces cerevisiae, with five repetitions. Was carried out an analysis of variance of simple classification. The stockings were compared with the test of multiple ranges of Tukey, using the system Statistic Version 8 for Windows. The results showed that the differences among the treatments for the consumption appear to the 35 days of it feeds, in the case of the gain of weight at the 42, with the biggest values when using 1000 g. however, for the nutritious conversion it didn't show differences. It concluded that the productive indicators increased when being used Saccharomyces cerevisiae.

Artículo


Leer artículo completo en .pdf
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n040416/041604.pdf

Palabras clave

concentrado, conversión, costo, peso, utilidad, concentrated, conversion, cost, utility, weight



Comentarios