Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » Vol 17 Nº 2 Febrero 2016

021602 - Efecto en los parámetros productivos de pollos camperos con la inclusión en la dieta de sustrato biotransformado por larva de mosca (Musca domestica L.) - Effect in productive parameters with the inclusion in the diet wheat bran biotransformed by

Autor

Casanovas Cosío, Enrique: Facultad de Ciencias Agrarias / Universidad de Cienfuegos. Cuatro Caminos Km 4 ½. Cienfuegos │ Rodríguez Suárez, Livany: estudiante de Medicina Veterinaria y Zootecnia de Facultad de Ciencias Agrarias. Contacto: ecasanovas@ucf.edu.cu

Fecha de publicación

15/02/2016

Resumen

La investigación se realizó en “Caonao”, municipio de Cienfuegos, en el período de 26 de marzo a 18 de junio de 2015. En un diseño completamente aleatorizado para cuatro tratamientos I - machos y II – hembras con consumo de mezcla elaborada con materia primas convencionales III - machos y IV – hembras con sustitución de la mezcla anterior el 10 % por sustrato biotransformado por larva de moscas a partir del día 14, con 6 repeticiones para cada uno. En la primera etapa se elaboró el biotransformado de salvado de trigo con larvas de moscas, y las mezclas a emplear. El sustrato de salvado de trigo biotransformado por larva de mosca presenta un rendimiento de 49.87 % y contiene 210.00 g de proteína bruta por kilogramo de materia seca. Las dietas experimentales se consideran isoproteicas. El peso vivo final fue mayor en los machos que consumieron sustrato biotransformado, con el menor índice de conversión. El rendimiento en canal (74.29% a 75.23 %) y la pechuga (19.12% a 20.18 %) no presentaron diferencias entre los tratamientos. El largo de los ciegos (15.93 cm) fue mayor en los machos que consumieron sustrato biotransformado.

Abstract

This research was done in “Caonao”, in Cienfuegos municipality, between March 26th and June 18th of 2015. It was a completely random design with four treatments: I – males and II – females with a consumption of a mixture created with conventional raw materials, III – males and IV – females with a 10% percent of the previous mixture substituted by fly larvae from the day 14, with 6 repetitions for each one. In the first stage the bio transformed of wheat bran is elaborated with fly larvae and the mixtures to use. The wheat bran REDVET Rev. Electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet 2016 Volumen 17 Nº 2 - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n020216.html Efecto en los parámetros productivos de pollos camperos con la inclusión en la dieta de sustrato biotransformado por larva de mosca (Musca domestica L.) http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n020216/021602.pdf 2 substrate bio transformed by the larvae presents a performance of 49.87% and contains 210.00 g of raw protein per kilogram of dry matter. The experimental diets are considered to be isoproteic. The final live weight was greater in the males that consumed the bio transformed substrate, with the lower conversion index. The performance in the canal (74.29% to 75.23%) and breast (19.12% to 20.18%) did not showed any differences in any of the treatments. The length of the blinds (15.93 cm) was greater in the males that ate bio transformed substrate.

Artículo


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Palabras clave

larvas de mosca, aves, salvado de trigo, pollo campero, common housefly larves, chicken, wheat bran, campero chicken


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