Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » Vol 17 Nº 9 Septiembre 2016

091604 - Desempeño productivo de lechones destetados con bajo peso alojados en instalaciones de producción al aire libre (Productive performance hosted weaners low weight in production facilities outdoor)

Autor

Parsi, J.; Bocco. O.; Macor, L.Trolliet, J.; Grivel, C.; Rossi, D.; Milanesio , L.; Echevarría, A.
Departamento de Producción Animal. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Universidad Nacional de Río Cuarto. Ruta Nacional 36 Km 601, CP 5800 Río Cuarto. Córdoba. Argentina Tel: 0358 4676212, e-mail: jparsi@ayv.unrc.edu.ar

Fecha de publicación

29/09/2016

Resumen

Los sistemas de producción porcina al aire libre (SAL) en Argentina se adaptan a pequeñas y medianas empresas agropecuarias. Los niveles de productividad en  SAL son semejantes a los de confinamiento con un bajo costo relativo de inversión, que no implica menores necesidades de formación o tecnología. El objetivo de este trabajo fue evaluar si instalaciones de pos destete en SAL proporcionan un ambiente adecuado para el desarrollo de lechones con pesos inferiores a 5 kilos, con destete a 24 días. Se comparó la performance y mortalidad en  lechones con peso promedio destete considerado normal (PDN) y liviano (PDL) durante las estaciones de invierno y primavera en cajones elevados. Se utilizaron 268 cerdos cruzas, alojados durante 21 días con15 a 16 cerdos por cajón. Los PDN pesaron inicialmente 6,96 (0,22) kilos en promedio y los  PDL 4,9 (0,22) kilos. Los PDL presentaron un aumento diario de peso menor con respecto a PDN (p < 0,01), un consumo individual menor y un menor peso al finalizar la etapa. La mortalidad observada en invierno fue mayor para PDL  (p< 0,01).La mayor diferencia entre las temperaturas del interior del cajón y el ambiente se registraron cuando se produjeron valores mínimos de temperatura. La diferencia en la performance PDL, no estuvo relacionada con las condiciones que proveyó el cajón destetador sino que fue inherente al peso de los mismos. Se sugiere que cuando se alojen lechones de pesos al destete cercanos a 5,5 kg, se experimente tanto como con una fuente de calor extra, así como con una alimentación diferencial para reducir la mortalidad ocurrida en condiciones invernales y mejorar la performance respectivamente.

Abstract

Outdoor swine production systems (OSPS) in Argentina are adapted to small and medium size farms. Productivity levels in OSPS can be similar than those obtain in confinement system, but with lower elative investment costs and similar technological needs. The Objective of this research was to evaluate if “Elevated Outdoor Kennels” (EOK) brings an adequate environment for weaners  pigs with live weights inferior to 5 Kg. and 24 days weaning age. Performances and mortality of weaners with “normal” average weight (NAW) and weaners with “low” weight (LAW) were compared in winter and spring seasons. 268 crossbred weaners were used, housed during 21 days in EOK with 15 – 16 weaners per each EOK unit. NAW weaners had and initial average weight of 6,96 (+/- 0,22) Kg. and the LAW weaners 4,9 (+/- 0,22) Kg. LAW weaners had an inferior daily weight gain, lower daily feed intake and lower live weight when finishing the weaner stage,  compared with NAW (p < 0,01).Mortality observed in winter was higher for the LAW weaners compared with NAW (p < 0,01). The highest temperature differences inside the EOK compared with the outdoor or the environment were registered when lower minimal temperatures occurred compared with minimal and average temperature records. Performance differences for the LAW were not related with conditions provided by the EOK, but with weaners live weight. It is suggested to provide and extra heat source and a differential feeding for weaners with 5,5 Kg. or lower live weight in order to reduce mortally and to improve performance.

Artículo


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