Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » Vol 17 Nº 11 Noviembre 2016

111603 - Sustitución del alimento artificial en el esquema alimentario de postlarvas tempranas del camarón blanco Litopenaeus vannamei (Substitution of the artificial food in the alimentary scheme of early postlarvae of the white shrimp Litopenaeus vannam

Autor

Curbelo, Rafael: Centro de Producción de Postlarvas de Camarón “Yaguacam”, Ministerio de la Industria  Alimenticia, Carretera Cienfuegos-Trinidad, Km 63½, Yaguanabo, Cienfuegos, Cuba. l Leal, Sylvia *: Centro de Investigaciones Marinas, Universidad de La Habana, Calle 16 No. 114, Playa, CP 11300, La Habana, Cuba. l Núñez, Nayivis: Centro de Producción de Postlarvas de Camarón “Yaguacam” l González, Ovady: Centro de Producción de Postlarvas de Camarón “Yaguacam”.
 (*) sylvia@cim.uh.cu ; sylvialeal0255@gmail.com

Fecha de publicación

25/11/2016

Resumen

Este trabajo se realizó en el Centro de Producción de Postlarvas de Camarón “Yaguacam”, ubicado en la provincia de Cienfuegos, Cuba. El objetivo fue evaluar el efecto de sustituir parcial o totalmente el alimento artificial por la diatomea bentónica Amphora sp. en la alimentación de las primeras postlarvas de camarón blanco Litopenaeus vannamei. Para ello se diseñó un experimento de tres tratamientos, tomando como unidades experimentales tanques de 500 L de capacidad, con dos réplicas en el tiempo. Los tratamientos fueron: 1: Control, donde se suministraba 100% de alimento artificial (AA) con Artemia y la microalga planctónica Chaetoceros muelleri, 2: 50% de AA con 2% de la diatomea bentónica Amphora sp, más Artemia y 3: Ningún AA, Artemia y 5% de la diatomea bentónica. Se obtuvieron los valores máximos de talla, peso y número de espinas rostrales para el control y el tratamiento 2, diferentes significativamente (P<0.05), de las postlarvas alimentadas con el 5% de Amphora sp. Los valores de supervivencia fueron similares para los tres tratamientos. Se concluyó que la inclusión de la diatomea bentónica Amphora sp. en la alimentación  de las postlarvas tempranas de camarón blanco L. vannamei , resultó ser una alternativa viable, que permite disminuir los costos de producción, sin afectar los parámetros de calidad de las mismas.

Abstract

This work was conducted at the “Yaguacam” Shrimp Production Center, located at the Cienfuegos province, Cuba. The objective was to evaluate the effect on growth in white shrimp postlarvae (PL) Litopenaeus vannamei after partial or total substitution of dry feed with the benthic diatom Amphora sp. An experiment was designed using three experimental treatments using 500 L tanks, with two tanks per treatment at a given time. Experimental groups were as follows; Treatment 1 (control): 100% feeding ratio with dry food plus Artemia nauplii and the microalgae Chaetoceros muelleri; Treatment 2: 50% feeding ratio with dry food, plus 2% benthic diatom, plus Artemia nauplii; Treatment 3: no dry feed, plus 5% benthic diatom, plus Artemia nauplii. The maximum values for individual length, weight and number of rostrum setae were recorded. Treatment 1 and 2 had similar values in terms of producing significantly larger postlarvae (p<0.05) than the postlarvae fed with a 5% inclusion of Amphora sp. Survival values were similar amoung all treatments. We conclude that the use of the benthic diatom Amphora sp. at the early feeding stages of white shrimp L. vannamei is a viable alternative for substantial cost reduction, with no negative impact on postlarvae quality.

Artículo


Palabras clave

cultivo de diatomeas bentónicas; cultivo de camarones; alimentación; Amphora sp., Litopenaeus vannamei, benthic diatoms culture; shrimps culture; feeding; Amphora sp.; Litopenaeus vannamei.


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