Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » Vol 17 Nº 11 Noviembre 2016

111609 - Adaptación y rendimiento de plantas autóctonas de Guatemala en un sistema acuapónico

Autor

Dennis Guerra-Centeno1, Carlos Valdez-Sandoval1, Edvin Aquino-Sagastume1, Mercedes Díaz1, Ligia Ríos2.
1 Instituto de Investigación en Ciencia Animal y Ecosalud, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala.
2 Escuela de Estudios de Postgrado, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala
Contacto: msc.dennisguerra@gmail.com 

Fecha de publicación

25/11/2016

Resumen

Con el objeto de evaluar la capacidad de producción de alimentos de un sistema acuapónico con plantas autóctonas de Guatemala y tilapias se estableció un experimento en diseño de bloques completos al azar. Se utilizaron siete módulos acuapónicos, con capacidad de 80 plantas y 25 organismos de tilapia nilótica Oreochromis niloticus. Se incluyeron en el estudio, plantas de apazote Dysphania ambrosioides, macuy Solanum nigrescens, amaranto Amaranthus sp, bledo A. cruentus, chipilín Crotalaria longirostrata, chipilín montés C. vitellina, ayote Cucurbita argyrosperma y güicoy C. pepo. El periodo de evaluación fue de 60 días.  Se registró la supervivencia (S), el tamaño (T), el peso (P), el rendimiento de las plantas (R) y la biomasa de los peces (Bp) al inicio y al final del periodo experimental. Siete de las ocho especies de plantas autóctonas se adaptaron a los módulos acuapónicos experimentales. La variedad de planta con mayor crecimiento fue el ayote, seguida del macuy y el güicoy. Se observaron diferencias en la altura (p=0.00001) y el rendimiento (p=0.00001) de las variedades de las plantas. La Bp por tanque fue  = 725.7g ±80.3.  En tal sentido, se considera posible el cultivo de las plantas autóctonas evaluadas, en sistemas acuapónicos con tilapias.  
 

Abstract

Aquaponic modules with capacity to grow 80 plants and 25 tilapia organisms (Oreochromis niloticus) were used. Plants of Apazote (Dysphania ambrosioides), Macuy (Solanum nigrences), Amaranto (Amaranthus sp.) Bledo (A. cruentus), Chipilin (Crotalaria longirostrata), Chipilin de Monte (C vitellina), Ayote (Cucurbita argyrosperma) and Guicoy (C. pepo) were located randomly in the modules and evaluated. The evaluation period was 60 days. Survival (S), size (T), weight (P) and biomass (B) of plants and fish at the start and end of the experimental period were recorded. Seven of the eight varieties of plants adapted to the experimental modules showing survival rates between 83% and 100%. Cucurbita argyrosperma showed the highest growth, followed by S. nigrenscens and C. pepo. Differences in size (p < 0.00001) and weight (p < 0.00001) of plant varieties were observed. Tilapia biomass per tank was fue  = 725.7g ±80.3. In this sense, it is possible to produce native plants to Guatemala (Ayote, Macuy and Guicoy) in aquaponic systems.
 

Artículo


Palabras clave

Plantas nativas de Guatemala, seguridad alimentaria, sistemas de recirculación de agua, técnica de película de nutrientes (NFT), acuicultura. Native plants to Guatemala, water recirculation systems, nutrient film technique (NFT), aquaculture.


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