Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » REDVET, Vol 18, Nº 5, Mayo 2017

051703 - Adaptación, crecimiento y rendimiento de variedades de chile nativas de Guatemala en un sistema acuapónico con tilapia nilótica -Adaptation, growth and yield of Guatemalan pepper varieties in an aquaponic system with tilapia nilotica

Autor

Valdez-Sandoval, Carlos1 | Guerra-Centeno, Dennis1 | Díaz, Mercedes1 | Ríos, Ligia2
1 Instituto de Investigación en Ciencia Animal y Ecosalud, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala.
2 Escuela de Estudios de Postgrado, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de San Carlos de Guatemala.






Fecha de publicación

11/06/2017

Resumen

Se determinó la adaptación, el crecimiento y el rendimiento de ocho variedades de chiles nativos de Guatemala en un sistema acuapónico. Se utilizaron seis módulos acuapónicos con capacidad de 80 plantas y 28 organismos de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) cada uno. Se incluyeron en el estudio, plantas de chile de caballo (Capsicum pubescens), chiltepe (Capsicum annuum), chocolate (C. annuum), cobanero (C. annuum), diente de perro (C. frutescens), guaque (C. annuum), morrón (C. annuum) y serrano (C. annuum). El periodo de evaluación fue de 120 días. Se registró la supervivencia, la longitud de la planta, el peso, el rendimiento de los frutos de chile y la biomasa de los peces al inicio y al final del periodo experimental. Las ocho variedades de chile se adaptaron a los módulos acuapónicos experimentales. Las longitudes promedios de las plantas no fueron diferentes entre variedades (p= 0.1242). Los rendimientos de frutos por variedad fueron diferentes (p = 0.00001). La variedad de planta con mayor rendimiento fue el chile morrón, seguida del chile guaque y el chile chocolate. La biomasa promedio de los peces por tanque fue de 1690.5±128.6 g. No se registraron diferencias en el peso (p = 0.268), ni en la talla (p = 0.2701) de los peces dentro de cada tratamiento. Los resultados sugieren que se pueden producir diversas variedades de chiles nativos de Guatemala en un sistema acuapónico combinado con tilapia nilótica.  

Abstract

The adaptation, growth and yield of eight Guatemalan pepper varieties in an aquaponic system with tilapia were investigated. Aquaponic modules with capacity to grow 80 plants and 28 tilapia organisms (Oreochromis niloticus) were used. Eight pepper varieties (caballo [Capsicum pubescens], chiltepe [Capsicum annuum], chocolate [C. annuum], cobanero [C. annuum], diente de perro [C. frutescens], guaque [C. annuum], morron [C. annuum], and serrano [C. annuum]) were randomly located in the modules and evaluated through a period of 120 days. Survival rate and growth was recorded for peppers and tilapia. All varieties of plants showed adaptation to the experimental conditions but survival rates varied. Serrano pepper showed the highest growth, followed by chiltepe and cobanero. No differences in size of plant varieties were observed (p= 0.1242). Fruit yields by variety were different (p = 0.00001). The variety with the highest performance was morron, followed by guaque and chocolate. Tilapia biomass per tank was 1690.5±128.6 g. No difference were observed in final weight (0.268) and size (p = 0.2701) of tilapia within each treatment. The results suggest that growing Guatemalan peppers in aquaponic systems with Nile tilapia might be convenient. 

Artículo

http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050517/051703.pdf

Palabras clave

Agricultura sostenible | acuicultura | sistemas de recirculación de agua | técnica de película de nutrientes (NFT) | Oreochromis niloticus. 
Sustainable agriculture | aquaculture | water recirculation systems | nutrient film technique | Oreochromis niloticus.


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