Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » REDVET, Vol 18, Nº 7, Julio 2017

071709 - Mastitis bovina por recuento de células somáticas con PortaSCC® y Test de California en el fundo de Allpachaca – UNSCH, Ayacucho, Perú - Bovine mastitis by somatic cell count with PortaSCC® and California Test at the Allpachaca Ayacucho Productio

Autor

Tineo- Ayala, Javier J1. Andía- Ayme Vidalina2 *
1Biólogo. Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga.
Mg. Biólogo. Laboratorio de Microbiología de Alimentos. Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga

Fecha de publicación

02/07/2017

Resumen

La mastitis bovina es una enfermedad infecciosa común y compleja que tiene un impacto en la producción lechera de la región Ayacucho. Con el objetivo de determinar la frecuencia de mastitis sub clínica y asociar algunos factores: edad, número de partos y período de lactación. Se evaluaron 95 bovinos de la raza “Brown Swiss” en producción de leche en el fundo Allpachaca de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga (UNSCH),Ayacucho Perú ubicado en las coordenadas 13°23´30.79” S; 74°15´56.48”O, con una altitud de 3528 msnm. Para estimar la frecuencia de la enfermedad se utilizó el kit de recuento de células somáticas de PortaSCC® (CCS) yla prueba de California Mastitis Test (CMT) y para determinar dependencia de los factores asociados se utilizó la prueba estadística de Chi-cuadrado. Se obtuvo 82,1% y 69.5% de frecuencia de mastitis subclínica por las pruebas de CMT y CCS respectivamente considerando trazas como positivos para las dos pruebas y, 65,3% y 62.1% de frecuencia de mastitis subclínica considerando las trazas como negativos. De las tres variables evaluadas, dos de ellas tienen una relación de asociación porque indica que las vacas de mayor edad y con mayor de número de partos tienen mayor riesgo a la mastitis sub clínica. De acuerdo a la prueba estadística de Índice Kappa de Cohen, existe una buena concordancia entre la prueba de CMT y CCS.  

Abstract

Bovine mastitis is a common and complex infectious disease that has an impact on the milkmaid production of the Ayacucho region. With the aim to determine the frequency of subclinical mastitis and to associate some factors: age, number of births and lactation period. A total of 95 Brown Swiss cattle were evaluated in milk production at the Allpachaca farm of the National University of San Cristobal de Huamanga (UNSCH), Ayacucho, Peru; located at coordinates 13 ° 23'30.79'S; 74 ° 15'56.48'W, with an altitude of 3528 meters over sea level. To estimate the frequency of the disease, the PortaSCC® somatic cell count kit (CCS) and the California Mastitis Test (CMT) were used; and the Chi-square statistical test was used to determine dependence on the associated factors. 82.1% and 69.5% of frequency of subclinical mastitis by CMT and CCS, respectively were obtained, considering traces as positive for both tests; and 65.3% and 62.1% of frequency of subclinical mastitis considering the traces as negative. Of the three variables evaluated, two of them have an association relationship because it indicates that older cows and greater number of births are at greater risk for subclinical mastitis. According to the Cohen’s Kappa Index statistical test, there is a good agreement between the CMT test and CCS.

Artículo


Palabras clave

leche, mastitis bovina, células somáticas, California test, milk, bovine mastitis, somatic cells, California test.


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