Inicio  » Revista Veterinaria REDVET  » REDVET, Vol 19, n 07, Julio 2018

071802 - La inclusión de harina de Elodea densa en la ración de Clarias gariepinus (Inclusion of Elodea dense meal in ration of Clarias gariepinus).

Autor

Méndez-Martínez, Y.(1); Vega Ramírez I.(2); Pérez Tamames, Y.(2) *; Ramírez de la Ribera, J. L. (2)
(1) Facultad de Ciencias Pecuarias. Universidad Técnica Estatal de Quevedo (UTEQ). Quevedo, Los Ríos, Ecuador.
(2) Centro de Estudio de Producción Animal. Universidad de Granma, Bayamo, Granma, Cuba.


Fecha de publicación

02/07/2018

Resumen

En la acuicultura se hace necesario desarrollar otras alternativas de alimentación, como consecuencia de la demanda y altos costos de los nutrientes. Por ello, los objetivos de este trabajo fueron determinar la composición química de harina de Elodea densa (HEd), y la respuesta biológica del pez gato africano (Clarias gariepinus) en su segunda etapa de alevinaje, al incluir diferentes porcentajes de la planta en la dieta y el efecto en la calidad del agua. El trabajo se desarrolló en la UEB 'René Ramos Latour', Granma. Se formularon cuatros raciones con niveles del polvo de la planta (0, 6, 12 y 18 %). Se utilizaron 240 organismos con un peso promedio de 1,28 ± 0,04 g; los cuales se colocaron a razón de 15 por réplicas en cada tratamiento, con un diseño completamente aleatorizado. Las variables evaluadas fueron el peso incicial y final, la ganancia, consumo, talla y eficiencia alimentaria. Se realizó un análisis de ANOVA de clasificación simple, se empleó una prueba de comparación múltiplede medias. A los 47 días experimentales se encontrarón diferencias significativas (p<0,01) en los indicadores estudiados, excepto para el primero mencionado. Los mejores resultados se obtuvieron con 0 y 6 de inclusión. Se concluyó que el vegetal se caracteriza por tener un alto porcentaje de proteína y bajos valores de fibra, sin embargo su empleo ecomo alimento disminuyó los indicadores biológicos analizados.

Abstract

In aquaculture it is necessary to develop other feeding alternatives, as a consequence of the demand and high costs of nutrients. Therefore the objectives of this work were to determine the chemical composition of Elodea dense meal (HEd), and the biological response of African catfish (Clarias gariepinus) in its second stage of nursery, to include different percentages of the plant in the diet and the effect on water quality. The work was developed in the UEB 'René Ramos Latour', Granma. Four rations were formulated with plant dust levels (0, 6, 12 and 18%). 240 organisms with an average weight of 1.28 ± 0.04 g were used; which were placed at a rate of 15 per replicate in each treatment, with a completely randomized design. The variables evaluated were the inci- dental and final weight, gain, consumption, height and food efficiency. A simple classification ANOVA was performed, a multiple comparison test was used. After 47 experimental days, significant differences were found (p <0.01) in the indicators studied, except for the first mentioned. The best results were obtained with inclusion 0 and 6. It was concluded that the vegetable is characterized by having a high percentage of protein and low fiber values, however its use as food decreased the biological indicators analyzed.

Artículo


Palabras clave

alimento, crecimiento, cultivo,  dietas, peces, proteína, feed, growth, culture, diets, fish, protein


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